Misir Qahîra digerin

Whati li Qahîre, Misrê vexwe

Qahîre hejmarek pir mezin a xwaringehê ye, ji pir pêdiviyan re xwarin. Sînorên di navbera xwaringeh û kafiran de ne li paytexta Misrê zelal û zelal in. Li gelek deveran bi tevahî qebûl e ku meriv tenê vexwarinek an şivan bide hev. Dibe ku li derûdorên navîn û bilind berekerek kêm heye. Restorantên erzantir dê bi gelemperî ji alkolê û herweha hin dravdirêjên hêja re neyên xizmet kirin. Di demên dawîn de, tûrîzma xwarinê dest pê bûye pratîk û hûn dikarin biçin serdana seredanek xwarinê jî bikin ku hûn di pencereyek hindik de xwarinên xweser ên rastîn ên Misrê tecrûbir bikin.

Fatir pastirek e û dikare wekî xwarin an şîv bê xwarin, bi malzemeyên şêrîn ên wekî jam û hingiv, an toppijên şorbe mîna qehwe, goşt, û sebzeyên ku ew zêdetir mîna pizzakê tê xwarin.

Stapên Misrê yên kevneşopî hema hema li her deverî peyda dibin. Di stola kolanan û xwaringehên kolanan de hûn ê xwarinên kevneşopî yên wekî fuul (fasûla şilandî), taa'miya (falafel), muzagga (guhertoya Misrî ya moussaka yewnanî), kushari (birinc, macaroni, lentils, peas, peas tomato bi sor rûnê îsotê [pir spîndar] û sosê / pîvazê siftê li tenişta tê pêşkêş kirin), fetyeer (pancakes bi dagirtinên cûda) û shawarma (rehînek nû ya ji Libnan û Sûriye - parçeyên goştê biraştî bi gelemperî bi nan tê çandin).

Wekî din, restorantên erebî û orîjînal tewra şêwazên tevlihev dibin an bi tevahî ji bo xwarinên bi tevahî yên Libnanî diçin, ku ji hêla Cairenes-a dewlemend ve bêtir şêwaz têne hesibandin. Aliyê baş ê yekê ev e Qahîre ji gelek cilûberên Libnanî re, ji zincîreyên mîna Dar Al-Qamar heta sazgehên xwaringehê yên xweşik, pîroz e. Wekî din, xwarin û xwaringehên Tirkmen ên ku ji mêvanên Kendavê re xizmet dikin hene.

Qahîre bi gelemperî mezinbûna xwarinên bilez ên rojavayî yên rojavayî heye - ev, bi awakî, hin deverên çêtirîn ku Cairenes ciwan dibînin ku bi hev re diherifin, ji ber ku xwarinên bilez ên xwarinê zû di nav deverên herî hip-ê de têne hesibandin. McDonalds, Hardees, Pizza Hut, û KFC di derbarê bajêr de belav in, lê ew biha biha ne. Piraniya van jî internetnternetêya belaş ya belaş pêşkêş dikin.

Qahîre ji vebijarkên pir kevneşopî heta nûjen û nûjen vebijarkên vexwarinê yên cûrbecûr heye. Di dawiya dorhêliyê de, hema hema her kolanek li hundur Qahîre xwedan xaniyek kevneşopî ya qehwe, ´ahwa, saziyek kevneşopî ya mêr a jiyana civakî ye ku di dîrokê de bi sedan salan paşde vedişêre. Ji xeynî vê yekê hûn ê her tiştî, ji stolên fêkiyan bigire heya patisseries û nîgaran û kafirên nûjen ku her cûre qehweyên nûjen ên Ewropî vedişêrin. Wekî din ji çaya kevneşopî ya tirkî û şayiyê ,eytanî, hema hema li her deverê hûn ê vexwarinên mîna çaya hibiscus kerkedeeh bibînin, li ser demsalê girêdayî serma û sar, sahleb, şekir vexwarinek ku bi gelemperî di zivistanê de tê xwarin, fakhfakhenna (celebek fêkî fêkî ), ava şekir, ava mango û tamarind, tamîrî.

Qahîre yek ji baştirîn bajarên cîhanê dimîne ku nimûneya çanda xanî ya kevneşopî ya herêmê ye. Ew di Erebiya Standard de jê re maqhâ tête gotin, lê di zaravayê herêmî de ev li ´ahwa zivirî. Kafeya tirkî li her qehwexana Cairene de alavek domdar dimîne, û ava behrê (şeyha) û çay hîn pirtirîn e. Dema ku ji bo demekê "fashion-kal" tête hesibandin, van deran dîsa di nav elaletek ciwan de nûjen dibe û tewra vexwarina ava borûyê êdî wek mêvanperweriyek mêr e. Cih ji tenê têkiliyek piçûktir cûda ne - kemikên plastîk û tabloyên ku li kolanê têne derxistin - ji kafirên berfirehtir re, nemaze li deverên dorfireh û tûrîstan.

Ji bo piraniya mêran tê Misrê Ew saziyek girîng a civakî ye, bi gelemperî nêzîkî xaniyek û mizgefta herêmî an dêrê. Ew cîhê guftûgoyê ye, nûçeyên herî paşîn hildibijêre, kaxezê bixwîne, televîzyonek an pêşbirkek soccerê temaşe bike, an jî meriv meriv dema ku şilavikek şilavika avê vedixwîne temaşe dike. Hin dibêjin ku li Qahîreyê ji 20,000 xanî bêhtir hene. Dro Downtown û Qahîreya Islamicslamî cîhên çêtirîn in ku ji bo pêkanîna nimûneya bingehîn a jiyana Cairene ziyaret kirin.

Ji bo gelekan, şeyha an gola avê, balkêşiya bingehîn a her serdanê ye ku li xaniyek qehwe Cairene be. Ew bi gelemperî bi kêmî ve du celeb tê de heye, mualassal, tutunê pak, û tofâh, bîhnek apple. Cûrbecûr fêkiyên din carinan têne dîtin. Xaniyên qehweyî ji pêştir bi adetek hêsan hatine xemilandin û çend kar û barên plastîk li kolanê belav dibin. Dibe ku biyaniyan pêşwazî lê dikin, her çend dibe ku jin bêhêvî nebin ji serdana malên qehweyî yên li deverên kevneşop, hejar ên bajêr.

Kafeya tirkî (´ahwe turkî) bi şîva (helwa), şîva navîn (masbout), bi şekirê biçûk (sukr khafeef) an bê şekir (sâda) tê xwarin. Wateya şîrîn pir şîrîn e. Aaya (shai) wekî çayek kevneşopî ya kevneşopî tê xwarin (kûshari, ji bo ku meriv bi macariyona Qahîre-qehweyê Qeyserî re neyê tevlihev kirin), bi Englishngilîzî, an di çayek çay de wekî çaya fêk tê zanîn. Piraniya firoşgehên qehwe bi gelemperî li gorî daxwazê ​​fêkiyên daristanên nû vedibin da ku hûn çaya xwe vekin. Rengek piçûkên vexwarinê bi gelemperî hene. Bi gelemperî hûn ê çaya hibiscus (karkadee) bibînin, di demsala zivistanê de û di demên germtir ên salê de sar tê dayîn.

Di dema germ de Qahîre havîn, stolên fêkiyê fêkiyan ku ava nû ava dikin (û carinan saladsên fêkî û vexwarinên din ên nermalandî) kêfxweş in ku ji bîr nekin. Di bingeh de ev der kîjan demsalê tê de ava nû-çapkirî difiroşin. Vebijarkên tîpî wekî porteqalî (bortoqâl), leymûn (lîmon), mango (manga) û dara (farawla), guava (gawafa), pez (Rummān). Bihar û kalîteyê bi demsalê û amadebûnê ve girêdayî ye. Van cihan li tevahiya bajêr belav bûne û li hema hema hemî cihên ku tûrîstan bi gelemperî serdana wan dikin û li hemî navçeyên niştecîh ên herêmî têne peyda kirin. Malên qehweyî yên kevneşopî an stola ava fêkiyan dibe ku hemî an hin ji van vexwarinan bifroşin.

Kafe û nîgarên nûjen li dora bajêr belav dibin. Bi gelemperî ew xwarinên sivik ên wekî sandwiches û saladê digel cafe û pasta-bingehên espresso-yê xizmet dikin. Piraniya van deran, tevî hemî zincîran, pêwendiya înternetê ya bêserûber jî pêşkêş dikin. Zincîrên navneteweyî yên wekî Costa Cafe û Starbucks di heman demê de li seranserê Qahîreyê bi berfirehî hene.

Ji bo paytexta welatek piranî ya misilman, Qahîre dema ku şixulandina alkolê tê. Berfirehî bars û klûbên dansê, bi bingehîn li her otêlek mezin hene, û hinek jî 24 / 7 vekirî ne. Heke hûn dixwazin li cihên vexwarinê yên hindik ên li Qahîreyê bigerin, Bajarê Downtown bê guman cîh e ku here. Bendavên şevê yên Balefir li devera Zamalek û derdora wê têne dîtin