Toi li Romanya bixwin

Rumaniyayê digerin

Xwarinên Romanî hîn ji pir kesan re hêja diyar e, ku ew tevliheviyek ji hêlên Rojhilatî, Awusturya û Frensî ne, lê ew çend hêmanên bêhempa ye. Xwarinên herêmî sarmaleya delal, mamaliga (polenta), bulz (polenta kevnar a kevneşopî, tije bi kêmî ve du cûre çîçek, bacon û fêkiyan tirşikê), friptura (steak), salata boef (veggies tamî fêkiyan û salona goştê tije, bi gelemperî bi mayo tê xemilandin û bi dom û mazotê re tê xemilandin), zacusca (ajalek dewlemend, salsa-like-hilber di payizê de tê hilberandin) û hem jî tocana (celebek şilek), tochitura (cûreyek goştê têrkirî, û saloxên kevneşopî, di sosikek taybetî de, bi polenta û hêkên têt re têne xizmet kirin), mici (cûreyek saloxek spîndar, lê tenê goşt, bêyî kuçan, her gav li ser barbecue tê çêkirin). Di nav xwarinên din de burner burger with slice ham, slice of cheese and a layer franses of the French, ciorba de burta (supa tripe spî spî), ciorba taraneasca (sêvek sorkirî sor, akin to bors bê root beet û bi kar tînin). li şûna fêkiyên genim ên fêkî, bi gelek sebze), saloxên Dobrogean an jî Bulgaristan (tevliheviya qefilandî, marûse, domate, penîr, sosê spî û ham), salona qulikê - pîvaza qurmînkirî ya ku di firavînekê de têxin xizmetê, salata tomatîfê - domate bi dorê , çermê pig - zibilî û carinan jî di bîhnçikê de, û drob (hoggies) - casserole ku ji berxê an goştê kezî û gurçikan hatî çêkirin. Tewrên eklektîkî yên herêmî bi zimanê gûzê, mêjiyê mêjiyê (Eşrefê), kavilkar, mirîşk û goştê goşt, tomarên kesk ên zebze û ava sihrê tartirîn hene.

Dêwazên kevneşopî hene: pasca (çîkolatek an çêlekê ku tenê piştî Paştê tê çêkirin), saratele (şekirên şor), pandispan (bi wateya xwe nanê spanî ye; taştek tijî qurmikên şor), û cozonac (nanek taybetî ya şekirê ku ji bo Christmas an Easter tê çêkirin) . Nan (bêyî lêv) bi hema her xwarin tê û dill wek bîhnek gelemperî gelemperî ye. Paqij, hem xav, hem jî di sosikên taybetî de ye (mujdei saloxa kevneşopî ye, ya ku ji sorgulê, rûnê zeytûn û fêkiyan çêkirî ye), hem jî wekî serayan e.

Bi gelemperî, xwarina kolanê ya baş heye, di nav de covrigi (pêşberên germ), langoşi (hingivê qeşengê tije) û gogoşi (donut-donut-like, bi şekirê baş re vekirî), mici (şekirên goştê spîndar di şiklê saloxan de), û hwd. pastayên bêkêmasî (gelek bi navên mîna merdenele, dobrogene, poale-n brau, ardelenesti), pancakeskên narîn tije tije ji çîkolata û jam ji banan û berfê. Pir populer kebab û şawarma (şaorma) in, di pir firoşgehên piçûk re xizmet kirin.

Piraniya xwaringehan li Romanya, nemaze li deverên bêhtir herêmî, tenê ji xwarinên Rûmî re xizmet dikin, tevî ku ew ji xwarina Ewrûpaya rojava re wekhev e. Bi taybetî di Bucharest, cûrbecûr xwarinên navneteweyî hene, nemaze Medrese, Chineseînî an Frensî. Di heman demê de zincîrên xwarinên bilez ên navneteweyî yên berbiçav hene. Rastiya balkêş di derheqê van de ev e ku ew bi tenê ji restorantan re bi rengek kêmtir erzan in, bi qalîteya xwarinê ew standardek navneteweyî ye lê pir kêmtir ji ya ku di xwaringehan de xizmet dike. Ji ber vê yekê, her gava ku hûn dikarin li restorantan biçin - ew di bihayên ku pir zêde ne de ezmûnek rastîn û kalîteyê peyda dikin.

Ger rêwîtiyên nebatî û vegan dikarin bi hêsanî rûnê xweşikek jêhatî bibînin ku ger ji wan bipirsin mancare de post (xwarinên minasib ji bo rojbûna olî). Ji ber ku Romanan di pirraniya wan de Xiristiyanên Ortodoks ên Rojhilatî ne, rojîgirtina hemî hilberên heywanan ên ji xwarina wan (goşt, hilberên şîrîn an hêk) tê kirin. Her çend demsalên Lent bi tenê perçeyek piçûktir ji salê vedihewîne, hûn dikarin xwarina zûtirîn li seranserê salê bibînin. Lêbelê, bala xwe bidin ku piraniya Romaniyan bi vesazmuserî an veganîzmê re ne hevûdeng in; Dîsa jî, hûn dikarin xwarina bilez a "mancare de post" li seranserê salê bibînin ji ber ku piraniya Romaniyan di heman demê de li derveyî Lent, Wednesarşem û idaysarşemiyê jî, wekî beşek ji baweriya wan ortodoks.

Toi vexwin

Şerab

Romanya xwedan kevneşopiyek dirêj a çêkirina şerabê ye (zêdetirî salê çêkirina şerabê 2000 sal in) tê tomarkirin, di rastiyê de Romanya hilberînerê cîhanê yê 12th e, şerabê herî çêtirîn Murfatlar, Cotnari, Dragasani, Bohotin, Bucium, etc. pir baş e û buhayê wê gumanbar erzan e: li bendê ne ku ji bo şûşeyek şerabê romanî 10-30 RON bidin (nêzîkî € 3 - € 8.5). Peopleend kes li deverên geştyariyê şerabê xwe dikin û rasterast wê difiroşin. Li her deverê ku hûn dixwazin wê bikirin; ew bi tenê şûşên nêzîkî 75 clê têne firotin. Hin şerabker li wergirên rast li gorî mîqdara ku hûn dixwazin bikirin şerabek beroş bifroşe û bihayê wê jî kêmtir e li gorî lîreyê tê hesibandin. Piraniya kavilan şerabê xwe hilberînin û difiroşin. Piraniya kesbendan şerab û kargehan dê dihêlin hûn berê tam bikin, lê hinek jî nabin.

Bîra

Wekî hemî welatên ku xwediyê paşînek Latînî ne, Romanya xwedan kevneşopek dirêj û belav e ku birrîn çê dibe, lê naha roj birûskek pir belav e (tewra ji şerabê bêtir) û li gorî welatên din bêtir erzan e. Di nav konteynirên PET-ên plastîk de birrîn dûr bikin, û ji bo birrên di şûşeyên fîstan an kanserê de herin. Piraniya markayên navneteweyî li Romanyayê di binê lîsansê de têne çandin, lewra ew ji Ewropaya rojavayî tam ciyawaz dikin. Hin birrên ku di bin lîsansê de hatine çêkirin hîn jî baş in - Heineken, Tuborg, Peroni. Hûn dikarin bi hêsanî fêm bikin ka birinek li Romanya an li derveyî welat hatibe çêkirin û dûv re bi hêsanî li nirxê mêze kiriye: Bûyên واردî ji yên Romanî re gelek biha ne. Hin ji lêkerên hevpar ên ku hûn dikarin li dora xwe bibînin gelek bêwate ne, lê hin çêkerên baş hene. Ursus du birûyên xwerû xweşik hilberîne, lepikê wê pir xweş e û birra xwe ya tarî (bere neagra), Ursus Black, ava fêkiyan a bihêz a fêkiyan e, eynî mîna birra çîçek tarî. Silva birrên bîhn çêdike; hem silava xweyên xwerû û hem jî tarîya wê Silva tirşikek tir di devê we de hişt. Bergenbier û Timisoreana pir baş in. Hemî birînên xweyên din ên ku hûn dikarin bibînin, wek Gambrinus, Bucegi an Postavaru bêhempa ne. Ciuc pilsnerek nazik û erzan e, naha xwediyê Heineken e.

Ruhên

Alkolê bihêztirîn palinca ye, bi qasî 60 ji sedî alkolê paqij û bi kevneşopî ye Transylvania, ya din ţuica ye (celebek brandy ku ji kumikê çêkirî ye - pirtir pirtirîn, guhertoyek kevneşopî - lê her weha îsot, vexwarinên şerabê, an jî bi bingeh an jî her tiştê din - efsûnek bajarvaniyê jî îdîa dike ku hûn dikarin cûreyek kincên zivistanê çêbikin ( pufoaică) to ţuică), lê ev zû zû delîlek humor a Rûmî ye. Hêza tuica ya ji sedî 40-50 sedî ye. Ţuică ya herî çêtirîn ji darikê çêkirî ye, û ji devera Pitesti re kevneşopî ye. Alkolek bihêz pir erzan e, digel ku pişkek vodka di navbera 10 RON û 50 RON de dest pê dike. Taybetmendiyek Transylvanian ji sedî 75 piyalaya fasûlî (palincă întoarsă de cireşe negre çêtir e ku wekî vişinată tête zanîn) - lê bi gelemperî ji hêla pîrozbahiyan ve ji hêla herêmî ve tête girtin, û dibe ku ew zehf bibînin.